Polska. Frysztak

Od Basi dostałam piękną kartkę, która jest dowodem na to, że nie zawsze pocztówki z małych miejscowości są chaotycznie zaprojektowane i po prostu niezbyt ładne. Jak widać przy dobrych chęciach i wydaje mi się, że nakładem małej pracy można zrobić coś urokliwego, co przykuje naszą uwagę.

Frysztak położony jest na wzgórzu, przy drodze Rzeszów-Jasło w województwie podkarpackim. W latach 30-tych XX wieku miejscowość utraciła prawa miejskie. I choć Frysztak ma charakter małomiasteczkowy i stanowi lokalny ośrodek gospodarczy i kulturalny, to próby przywrócenia praw miejskich kończyły się fiaskiem.

Miasteczko to posiada burzliwą i bogatą historię a jego początki sięgają aż XII wieku. Obecnie Frysztak idealnie komponuje się z malowniczym pejzażem Pogórza. Na jego przedpolach rozpościera się granica Czarnorzecko-Strzyżowskiego Parku Krajobrazowego, który udostępnia turystom znajdujące się na jego terenie dziedzictwo przyrody i kultury.

Polska. Beskid Niski

Jest to pasmo górskie w Karpatach, leżące na terenie Polski i Słowacji. Beskid Niski zaliczany jest do najdzikszych pasm górskich w Polsce. Obszar ten jest słabo zaludniony, czemu sprzyja występowanie drapieżników, takich jak rysie, niedźwiedzie i wilki. Szlaki nie są oblegane przez turystów a doliny niegdyś tętniące wiejskim życiem, są dzisiaj zupełnie puste. 

Tereny te bogate są w drewniane kościoły, cerkwie i przydrożne kapliczki. W Beskidzie Niskim znajdują się również 4 uzdrowiska oraz Magurski Park Narodowy i Jaśliski Park Krajobrazowy. Wiele miast, miasteczek i wsi od wielu lat cieszy się swoją świetnością. Okolica ta jest kolebką przemysłu naftowego, o czym można się dowiedzieć przemierzając Karpacko-Galicyjski Szlak Naftowy. Ponadto znajdują się tutaj ciekawe skanseny, cmentarze z okresu I wojny światowej, bogata flora i fauna.

Kartkę dostałam od Moniki.

Rosja. Sobór Zmartwychwstania Pańskiego w Sankt Petersburgu

Świątynia znajduje się nad kanałem Gribojedowa i jest jednym z symboli i głównych atrakcji Petersburga. Została zbudowana w miejscu, gdzie 13 marca 1881 roku car Aleksander II zginął w skutek zamachu bombowego. W wyniku tego wydarzenia budowla nazywana jest również Cerkwią na Krwi. 

Sobór wybudowano w tradycyjnym rosyjskim stylu. Wnętrze o powierzchni 7000 m2 wzbogacone jest mozaikami z 20 rodzajów kamieni. Są one dziełem najznakomitszych artystów ówczesnej Rosji i przedstawiają wizerunki świętych i sceny z Nowego Testamentu.

Kartka przyleciała do mnie aż z rejonu zachodniej Syberii od Katariny. 

Holandia. Rozgrzewająca zima w Holandii

Od Rity, dowiedziałam się jak przetrwać zimę w jej kraju ;)

Otóż zimą w Holandii, prawie w każdym barze serwuje się własnej roboty przyrządzoną zupę erwtensoep, czyli holenderską zupę grochową. Gdy zamarzają kanały wraz z pojawiającymi się na nich łyżwiarzami, powstają też stoiska, w których można posilić się tą grochówką. Jest to bardzo pożywne i rozgrzewające danie, składające się ze świeżych warzyw, kawałków mięsa, bekonu i/lub kiełbasy.

Przepis na 6-8 porcji:

- 1 szklanka łuszczonego zielonego groszku

- 3 litry wody

- 500 g łopatki wieprzowej lub bekonu

- 1 łyżeczka soli

- 3 cienko pokrojone pory lub 2 średnie cebule

- 1 posiekana łodyga selera naciowego

- 3 obrane i pokrojone w kostkę, średniej wielkości ziemniaki

- 1 nać selera

- 500 g tłustej szynki lub 1 wędzona kiełbasa albo 500 g frankfurterek

- kilka kromek pumpernikla lub ciemnego chleba żytniego

Groszek zalać wodą i pozostawić na noc pod przykryciem. Odsączyć i razem z wieprzowiną włożyć do garnka z osoloną wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez około 3 godziny. Następnie dodać pory, łodygę i nać selera i mieszając od czasu do czasu, gotować kolejne 30 minut. Na koniec dodać szynkę lub kiełbasę (ewentualnie frankfurterki) i gotować jeszcze 10 minut. Usunąć kości z mięsa. Wyjąć szynkę (kiełbasę lub frankfurterki) i pokroić. Pokrojoną wrzucić z powrotem do zupy lub podawać na posmarowanym masłem pumperniklu. 

Rosja. Architektura rosyjska w XIX wieku

Od Anny z Rosji dostałam bardzo ciekawą pocztówkę, która rozpaliła moją miłość do drewnianej architektury rosyjskiej. 

W Rosji w XIX wieku popularna stała się architektura drewniana. Jej atrakcyjność spowodowana była napływem ludności wiejskiej do miasta. Początkowo spotykana była tylko na jej obrzeżach. Jednak szybko stała się popularna wśród miejskich urzędników, którzy stawiali swoje drewniane domy w centrum miasta. 

Z drewna budowano nie tylko mieszkania, ale również kościoły, szkoły, szpitale oraz obiekty małej architektury. Szczególna dla tej budowy stała się dekoracja z motywami geometrycznymi i ludowymi. Zwieńczenia szczytów, naroża budynków, nad i podokienniki przybierały różne formy i kształty. Charakterystyczne stały się również akcenty na elewacji, takie jak wieżyczki czy balkony. 

Właściwości architektury drewnianej odnoszą się do stylu, jaki dominował w XIX wieku - eklektyzmu. W Rosji jest to eklektyzm połączony z tradycyjną architekturą rosyjską i formami zachodnioeuropejskimi różnych epok.